Tengkleng Kambing

Ibu Ediyem, samping Gapura Pasar Klewer -Buka sejak pagi

Warung tengkleng Yu Tentrem, Jl. Letjen Sutoyo. Bibis - Buka sejak pagi

Tengkleng merupakan makanan semacam gulai kambing tetapi kuahnya tidak memakai santan. isi tengkleng adalah tulang-belulang kambing, dengan sedikit daging yang menempel, bersama dengan sate usus, sate jerohan, otak dan juga organ organ lain seperti mata, telinga, pipi, kaki dan lain-lain.

Kenikmatan menyantap Tengkleng akan terasa ketika kita menggerogoti sedikit daging yang

menempel pada tulang dan mengisap-isap isi. 

The typical gout curry dish served without coconut milk. It contains of goat's bone with still a little of goat's meat on the bones. Served to accompany this menu are goat's bowels made into Sate and other goat's parts of body like eyes, chick bones, ears, legs, etc. To enjoy Thengkleng, we can chew bit by bit the meat which is still on the bones and suck the marrow slowly.

Posted in: